Churros

Que tal pessoal a gente hoje fazer Churros?

Afinal essa semana estamos na Espanha, e eu sou apaixonada por churros, é bom demais, crocante por fora e macio por dentro, só de pensar já salivei!

Ele pode ser recheado ou não, mas uma coisa tenho certeza, é incrível.

Churros é um alimento tradicional da Espanha e Portugal e é muito popular no Brasil e na América Latina.

Ele é um doce feito de massa a base de farinha de trigo e água, fácil de preparar. Seu formato é cilíndrico e ele é frito em óleo vegetal. Por cima vai uma mistura de açúcar e canela, e seu recheio pode ser de doce de leite ou chocolate. Delicioso não é?

churros

Essa receita eu faço aqui em casa há muito tempo, vamos lá.

Churros

Ingredientes:

1 xícara de água
2 1/2 colheres de sopa de açúcar branco
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 xícara de farinha de trigo
óleo ou gordura vegetal suficiente para fritar
1/2 xícara de açúcar refinado
1 colher de chá de canela em pó

Modo de Fazer:
Em uma panela pequena, em fogo médio, misture a água, 2 1/2 colheres de sopa de açúcar, sal e 2 colheres de sopa de óleo vegetal. Leve à fervura e retire do fogo. Adicione a farinha até formar uma bola.
Aqueça o óleo para fritar em uma fritadeira ou frigideira funda a 190 graus C. Coloque as tiras da massa em óleo quente, utilizando um saco de confeitar. Frite até dourar, escorra em papel toalha.
Misture 1/2 xícara de açúcar e canela.
Passe os churros na mistura  e sirva bem quente com chá ou chocolate.
Sucesso garantido.

Aonde comer churros em São Paulo:

La Churreria
Avenida São Gabriel, 549
Tel: 2619-2054

Adega Santiago
Rua Magalhães de Castro, 12.000
Telefone: 3758-4446.

Portucho
Av. Dr. Cardoso de Melo, 1.261
Telefone: 3045-8159

Armazém do Veloso
Rua Conceição Veloso, 48
Tel: 5572-0254

Nossa, estou com muita vontade de comer churros, delícia mesmo! O fim de semana promete.

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Beijos

by Maria do Carmo Veras, Fast Pass Viagens
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