Hoje resolvi falar sobre um dos pratos mais típicos da região do sul da Itália a Caponata Siciliana A caponata é um dos antepastos sicilianos mais conhecidos no mundo. É um prato vegetariano preparado a base de berinjelas, tomates, vinagre, alcaparras e outros legumes, esta iguaria parece ter origem espanhola. Receita Ingredientes: 4 berinjelas grandes Óleo para fritar 2 cebolas grandes fatiadas […]
Daily Archives: 19 de abril de 2012
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