Eu adoro massas, então hoje, vou dar uma receita típica napolitana, Spaguetti ao Vôngole. Aliás, ontem comi um no Empório do Ravioli que estava uma delícia. Eu pensei em dar a receita de Pizza Marguerita, mas nunca fica igual fazer pizza em casa, a não ser que tenha forno a lenha, então achei melhor dar uma receita de massa. Eu adoro vongole, […]
Receitas Salgadas
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Nossa a Páscoa chegou tão rápido. Parece que foi ontem que estava fazendo um post sobre ela, incrível, o tempo voa. Enfim, hoje resolvi dar uma receita de Bacalhau, afinal é o prato tradicional da data e como amanhã tem varejão e mercado, ainda dá tempo de você fazer um domingo. Segundo o que pesquisei, e tem várias teorias sobre o […]
As maravilhosas “tapas” espanholas são tira-gostos que podem ser servidos frios ou quentes antes das refeições ou, hoje em dia, até mesmo substituí-las. Elas na verdade são pequenas porções de comidas ou petiscos, preparadas tradicionalmente com presunto cru, queijos e frutos do mar, além de outros ingredientes. Sempre são acompanhados por uma boa bebida, como a deliciosa sangria ou mesmo […]
Oi Pessoal, Hoje resolvi começar a semana com uma receita deliciosa, enviada pela Pousada Estrela D’Água de Trancoso. A Pousada inaugurou recentemente um Sushi Bar de deixar qualquer maluco. O menu é assinado pelo chef Max Kamakura, que já comandou a cozinha do famoso restaurante Jam, em São Paulo, e do Soho, em Salvador. Como tem muita gente que vai para Trancoso no carnaval, aproveitem e passem por […]
Hoje vamos falar um pouco sobre a culinária do Rio Grande do Norte e lhes darei um prato especial que aqui em casa faz sucesso a TAPIOCA. A culinária do Rio Grande do Norte é chamada de culinária potiguar ou culinária norte rio grandense e foi muito influenciada pela colonização portuguesa e pela cultura indígena. Ela está basicamente divida em duas partes: a dos frutos do […]