Recentemente estive no jantar de apresentação da nova coleção de massas da Pissani Massas Gourmet.
Eu já conhecia as massas e sou cliente há muito tempo e a cada ano a Pissani Massas Gourmet renova seu cardápio com uma nova coleção, mudando os sabores, formas, texturas e cores.
Neste ano o chef Carlos Pissani lança sua décima primeira coleção: Incontri, plural do italiano incontro, ou “encontros”, em português e estará disponível nas lojas da Pissani a partir de 1 de dezembro.
Estou muito ansiosa, quero comprar logo, adoro uma massa perfeita.
Essa coleção remete ao prazer de compartilhar momentos à mesa com os amigos e a família. Um velho cozinheiro italiano dizia: “a massa nos pede só uma coisa: tempo”, pura verdade isso!
Na nova coleção, a Pissani celebra a alegria de ter tempo para compartilhar momentos e memórias. As massas feitas na Pissani tem texturas e aromas que podem proporcionar encontros inesquecíveis, garanto seu sucesso.
No cardápio da nova coleção você vai encontrar massas para todos os gostos, separei algumas para vocês:
A “Formaggio La Locura”, traz um queijo gruyère com chilli picante doce e lascas de laranja, simplesmente divina!
O toque de laranja e chilli picante ficou simplesmente maravilhoso, vocês precisam provar! Nossa salivei!
O tradicional ravióli da casa aparece num mix de vegetais: abobrinhas, cenouras e berinjelas, temperadas com ervas, leve e suave, só estou esperando a coleção sair em dezembro para ir correndo comprar, é divina.
Nos recheios de carnes temos o saboroso lombo suíno na cachaça com pancetta, limão e passas de ameixa e também carne bovina temperada com molho especial e castanhas de caju, adorei.
Para a seleção de frutos do mar, o destaque é o delicioso salmão com molho cremoso de gorgonzola e alcaparras, além do bacalhau assado com batatas, tomates e ervilha, adorei o de bacalhau.
Finalizando, a massa para sobremesa: o Manicotta, doce com ovos, paçoca, limoncello e um toque de café, perfeito para encerrar o jantar!
Comer é a melhor coisa do mundo! Sei que gula é pecado! Deus me perdoe, mas adoro comer! Sentar na mesa, degustar uma boa massa, vinho, pão, sobremesa, como é bom! (risos)
Sobre a Pissani Massas Gourmet
Carlos Pissani, natural do Uruguai, sempre teve em seu sangue o dom e a tradição de família pelas massas artesanais que se iniciou há mais de 100 anos com sua bisavó na Itália.
As massas Pissani são elaboradas artesanalmente uma a uma, produzidas a partir de um blend de farinha de alta qualidade, possuem baixo teor de sal e seus recheios surpreendem pela sofisticada harmonização dos ingredientes, todos naturais.
Vejam no meu “Stories Jantar Pissani”, os pratos que comi no jantar de lançamento.
Pissani Massas Gourmet
Alameda Franca, 1.413, Jardins – Tel.: (11) 3081-6847 www.pissani.com.br
(Horários de funcionamento: segunda a sexta-feira das 9h às 20h/ sábado das 9h às 19h/ domingo das 10h às 14h)
Eles tem várias lojas, vejam no site deles.
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by Maria do Carmo Veras, Fast Pass Viagens
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