Torta Ganache de Chocolate

Hoje eu fiz uma Torta de Ganache de Chocolate super rápida aqui em casa e não posso deixar de dar para vocês!

Pouco se sabe sobre a origem do Ganache de Chocolate e eu achei o seguinte:

Ele foi criado em meados do século XIX na França por um confeiteiro a partir da mistura de creme de leite e chocolate em barra.

Apesar de mais de 150 anos da sua criação, ele continua sendo muito usado para elaboração de pratos, e é delicioso.

Hoje darei uma receita muito fácil de fazer e que tenho certeza fará sucesso em sua casa!

Torta de Ganache de Chocolate e Morangos

 fácil  8 pessoas    30  minutos de preparação

• 2 pacotes de biscoito oreo
• 300 gramas de creme de leite sem soro
• 120 gramas de manteiga sem sal derretida
• 200 gramas de chocolate ao leite
• 100 gramas de chocolate amargo
• Baunilha a gosto ou conhaque
• 1 caixa de morangos ou qualquer outra fruta vermelha
• Forma de fundo removível pequena

Modo de preparo

1.  Bata no mixer os pacotes de oreo até virar uma farofa, junte a manteiga derretida e bata novamente.

2. Forre uma forma de fundo removível e leve a geladeira enquanto você faz o ganache

3. Lave os morangos.

4. Pique os chocolates em uma vasilha e leve ao microondas para derreter.

4. Aqueça o creme de leite e jogue em cima do chocolate, misture até derreter o chocolate e formar o ganache liso e brilhante.

5. Adicione o conhaque o baunilha a gosto.

6. Retire da geladeira a forma forrada com oreo, despeje o ganache e enfeite com o morango.

7. Leve para geladeira novamente para gelar, no mínimo 2hs.

8. Desenforme, sirva e seja feliz!

Temos muitas outras receitas na nossa seção de gastronomia dá uma passadinha lá.

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Depois me contem como ficou a sobremesa!

Beijos

by Maria do Carmo Veras, Fast Pass Viagens
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